Ostatnio trochę 'Dukanujemy'. Wprowadziliśmy do naszego menu nutkę diety Dukana.
Chcę się trochę wysmuklić przed tym ważnym dniem, który nas czeka.
Przeszłam już pierwszą fazę, w której rzeczywiście sporo się chudnie, ale przyznam, że nie czułam się najlepiej. Dieta Dukana nie jest za zdrowa i nie chcę tu obrazić zwolenników czy prowokować dyskusji w komentarzach. Po prostu każde ograniczenie jedzenia na zasadzie redukcji pewnych produktów może wiązać się z osłabieniem organizmu.
Jednak nie ma co - dieta działa. Dla mnie najważniejsza inspiracją, którą zaczerpnęłam z tej diety jest redukcja węglowodanów. Jem dużo białka, sporo piję, ale nie liczę skrupulatnie dni na samym białku i tych z warzywami. Czasami po prostu do danej potrawy dodam jakiś malutki detal warzywny czy owocowy ale nie w takich ilościach by zaliczać je do dania typowo białkowo-warzywnego (faza II).
Jednym słowem inspirujemy się dietą Dukana, jemy mniej, lżej, ale nie jesteśmy wielkimi jej zwolennikami.
W internecie można znaleźć mnóstwo ciekawych przepisów. Można się najeść a przy okazji nadal się czuć lekko. Ja wypróbowałam dwa pyszne przepisy.
PLACUSZKI OWSIANE
Potrzebne:
- Otręby owsiane
- Serek homogenizowany o smaku waniliowym np. Danio
- 2 jajka
- Proszek do pieczenia
- Słodzik (redukujemy kalorie :)
Rozgrzewam patelnie ( bez tłuszczu - trzeba uważać na przywieranie!). Na oko wsypuję do miseczki otręby, dodaję jajka i serek homogenizowany oraz proszek do pieczenia. Mieszam tak by powstała gęsta papka.
Po usmażeniu smaruję resztą serka homogenizowanego, polewam syropem z agawy (ciutkę) i posypuje np. borówkami. PYCHA!
RYBKA
Potrzebne:
- rybka
- pomidor
- natka pietruszki
- przyprawy: sól, pieprz i cytryna
Na grillowanej patelni (bez żadnego tłuszczu) kładziemy mrożoną rybkę. Przyprawiamy a nastepnie przykrywamy pokrywką. Woda z mrożonej rybki rozmiękcza rybkę. Przerzucamy na druga stronę. Na wierzch rybki układamy plasterki pomidorów - dzięki temu ryba lekko dusi się w 'sosie' pomidorowym. Przed podaniem posypujemy natką pietruszki.
Nie sądzę by 4 cieniutkie plasterki czy kilka borówek mogły zepsuć plan Dukana. Z jednej strony to tak mało z drugiej strony mam świadomość, że dieta przez to nie jest tak rygorystyczna. Jednak redukcja tłuszczy i węglowodanów robi swoje. Czujemy się naprawdę dobrze! :)
P.S Kawałki rybki zasmakowały tez naszym zwierzaczkom! ;)
